Название: рио карибе
Происхождение: штат сукре, восточная венесуэла
Генетика: хорошо ферментированные тринитарио
Обработка: традиционная ферментация, медленная сушка на солнце.
Профиль вкуса: интенсивный вкус и аромат какао, с легкой кислотностью и интенсивной горечью, терпкостью. ореховые нотки, цветочные, панелы и солода


