100% какао-бобы
Не содержит сахара, подсластителей, добавок и ароматизаторов.
Какао-крупка – маленькие кусочки обжаренных какао-бобов, прошедших процессы очистки и дробления.
Не стоит забывать, что какао-крупка на 100% состоит из чистого какао, что придает ей горьковатый, но сбалансированный характерный вкус.
Какао-крупка содержит теобромин, клетчатку, антиоксиданты, а также отличный набор минеральных веществ и витаминов, за что приобретает все большую популярность и изумительный ярко выраженный аромат горького шоколада.
Способы использования:
-
для изготовления какао тертого и шоколада в меланжере
-
для изготовления домашнего шоколада и конфет (смотрите интересные рецепты в Блог)
-
как добавка в мюсли, полезные батончики, каши, творог, ореховые пасты и другие полезные завтраки и перекусы, а также в молочные коктейли или мороженое
-
в выпечке и десертах
-
при приготовлении напитков, например, приготовить необыкновенный горячий шоколад или заварить какао-чай и многое другое (рецепты смотрите в нашем Блоге)
Срок годности 24 месяца со дня производства
Хранить в сухом и прохладном месте, избегая прямых солнечный лучей, при температуре не выше 23°С и относительной влажности воздуха не более 75% в упаковке. После вскрытия упаковки использовать в течение 3 месяцев.
Детали:
Из какао-бобов Каренеро Супериор (штат Миранда, Венесуэла)
Обжарка – легкая
Цвет – шоколадный – от среднего до темно-коричневого.
Насыщенный интенсивный шоколадный вкус и аромат. Умеренная горечь, кислотность и терпкость. Мягкий вкус, с преобладанием фруктовых с кремовыми нотками и специями, а также древесными и травяными нотками.